Fibra de Colágeno (Caja X 20 Kg)
Mejora vida útil de tus productos alimenticios
- NOVAPRO Fibra de Colágeno es una proteína animal de alta funcionalidad.
- Ingrediente funcional para cárnicos.
- Características Generales:
- Aspecto/Color: Fibra Seca/ Blanca
- Olor: Neutro
- Materias Extrañas: Ausencia
- GMO: Libre
- Fibra: Seca/ Blanca
- Informaciones Reglamentares: Registro en el Ministerio de Agricultura SIF/DIPOA con el número 0008/1125 y 0009/1125.
S/ 44.72x Kg
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- NOVAPRO Fibra de Colágeno es una proteína animal de alta funcionalidad.
- Ingrediente funcional para cárnicos.
- Características Generales:
- Aspecto/Color: Fibra Seca/ Blanca
- Olor: Neutro
- Materias Extrañas: Ausencia
- GMO: Libre
- Fibra: Seca/ Blanca
- Informaciones Reglamentares: Registro en el Ministerio de Agricultura SIF/DIPOA con el número 0008/1125 y 0009/1125.
- NOVAPRO Fibra de Colágeno es utilizada para productos cárnicos procesados crudos, cocidos, curados, embutidos, formados y alimentos en general.
- Sus principales ventajas son: mejora la capacidad de retención de agua, aumenta el rendimiento de la cocción, mejora la jugosidad y mejora la textura.
- Además, aumenta la vida útil, reduce la actividad de agua, la exudación durante el almacenamiento y presenta una fácil dispersión en la masa.
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