SKU
350007132
- VITACEL PF 200 es un compuesto para la producción de alimentos clasificados en la categoría de productos cárnicos tratados térmicamente con un enriquecimiento en fibra dietética.
- Fuente de fibra: 3 g/100 g o 1,5 g/100 kcal resp. Rico en fibra: 6 g/100 g o 3 g/100 kcal
- Composición:
- Fibra de patata, Celulosa en polvo (E 460(ii))
- El aditivo alimentario utilizado (E 460(ii)) cumple con la especificación según Reg. (UE) nº 231/2012 y Codex de productos químicos alimentarios.
- Propiedades sensoriales:
- Aspecto blanquecino a beige, polvo
- Sabor, Olor neutro, aroma suave.
Fibra de Papa Vitacel PF 200 (Bolsa X 15 Kg)
Producto disponible
Bolsa x 15 Kg
Precio especial
S/ 342.39
Precio habitual
S/ 362.93
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- VITACEL PF 200 es un compuesto para la producción de alimentos clasificados en la categoría de productos cárnicos tratados térmicamente con un enriquecimiento en fibra dietética.
- Fuente de fibra: 3 g/100 g o 1,5 g/100 kcal resp. Rico en fibra: 6 g/100 g o 3 g/100 kcal
- Composición:
- Fibra de patata, Celulosa en polvo (E 460(ii))
- El aditivo alimentario utilizado (E 460(ii)) cumple con la especificación según Reg. (UE) nº 231/2012 y Codex de productos químicos alimentarios.
- Propiedades sensoriales:
- Aspecto blanquecino a beige, polvo
- Sabor, Olor neutro, aroma suave.
- Fibra para fabricación de productos cárnicos
- VITACEL® Tiene un sabor neutro y se utiliza para enriquecer la fibra dietética, reducir la grasa, reducir el valor calórico, mejorar la textura, controlar la migración de humedad y reducir la pérdida de peso.
- Principales aplicaciones:
- Cárnicos
- Salchichas
- Nuggets