El maltitol es parte de una familia de edulcorantes a granel conocidos como polioles o alcoholes de azúcar. Tiene un agradable sabor dulce similar al de la sacarosa.
El maltitol es aproximadamente un 90 % tan dulce como el azúcar, no causa carioca y tiene menos calorías.
Ver más informaciónMaltitol Cristalino Regular (Bolsa X 25 Kg)
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El maltitol es parte de una familia de edulcorantes a granel conocidos como polioles o alcoholes de azúcar. Tiene un agradable sabor dulce similar al de la sacarosa.
El maltitol es aproximadamente un 90 % tan dulce como el azúcar, no causa carioca y tiene menos calorías.
Es empleado por la industria para sustituir el azúcar en diferentes alimentos. Su poder endulzante es elevado y permite utilizar menores proporciones.
Se utiliza en postres bajos en azucar, galletas, confiteria
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