SKU
350000794
CEBES™ MC 80 es una grasa vegetal especial a base de aceite fraccionado e hidrogenado. CEBES™ MC 80 es un cacao
sustituto de la mantequilla (CBS) y no requiere templado.
CEBES™ MC 80 contiene aceites láuricos.
Propiedades Físicas Típicas:
Punto de Fusión: 34°C
Sabor: Neutro
Seguridad alimenticia: El sistema de gestión de seguridad alimentaria de AAK está certificado según las siguientes normas:
APPCC MS 1480: 2007
Certificado por el Ministerio de Salud de Malasia
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Manteca Cebes MC80 (Caja X 20 Kg)
Producto disponible
Grasa vegetal comestible
S/ 555.26
Opciones de envío: Envío gratis a Lima Metropolitana y con agencia a cualquier lugar del país.
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CEBES™ MC 80 es una grasa vegetal especial a base de aceite fraccionado e hidrogenado. CEBES™ MC 80 es un cacao
sustituto de la mantequilla (CBS) y no requiere templado.
CEBES™ MC 80 contiene aceites láuricos.
Propiedades Físicas Típicas:
Punto de Fusión: 34°C
Sabor: Neutro
Seguridad alimenticia: El sistema de gestión de seguridad alimentaria de AAK está certificado según las siguientes normas:
APPCC MS 1480: 2007
Certificado por el Ministerio de Salud de Malasia
CEBES™ MC 80 se utiliza como compuesto para recubrimientos, coberturas y productos moldeados.
La compatibilidad con el cacao, la mantequilla es limitada y en la receta solo se debe utilizar cacao en polvo bajo en grasa (10-12%).
Grasa laúrica especial para coberturas de chocolate.
Un compuesto a base de CEBES™ MC 80 proporciona un brillo excelente y tiene una fusión muy agradable.
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