SKU
350000794
- CEBES™ MC 80 es una grasa vegetal especial a base de aceite fraccionado e hidrogenado. CEBES™ MC 80 es un cacao sustituto de la mantequilla (CBS) y no requiere templado.
- CEBES™ MC 80 contiene aceites láuricos.
- Propiedades Físicas Típicas:
- Punto de Fusión: 34°C
- Sabor: Neutro
- Seguridad alimenticia: El sistema de gestión de seguridad alimentaria de AAK está certificado según las siguientes normas:
- APPCC MS 1480: 2007
- Certificado por el Ministerio de Salud de Malasia
Manteca Cebes MC80 (Caja X 20 Kg)
Producto no disponible
Grasa vegetal comestible
Precio especial
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Precio habitual
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- CEBES™ MC 80 es una grasa vegetal especial a base de aceite fraccionado e hidrogenado. CEBES™ MC 80 es un cacao sustituto de la mantequilla (CBS) y no requiere templado.
- CEBES™ MC 80 contiene aceites láuricos.
- Propiedades Físicas Típicas:
- Punto de Fusión: 34°C
- Sabor: Neutro
- Seguridad alimenticia: El sistema de gestión de seguridad alimentaria de AAK está certificado según las siguientes normas:
- APPCC MS 1480: 2007
- Certificado por el Ministerio de Salud de Malasia
- CEBES™ MC 80 se utiliza como compuesto para recubrimientos, coberturas y productos moldeados.
- La compatibilidad con el cacao, la mantequilla es limitada y en la receta solo se debe utilizar cacao en polvo bajo en grasa (10-12%).
- Grasa laúrica especial para coberturas de chocolate.
- Un compuesto a base de CEBES™ MC 80 proporciona un brillo excelente y tiene una fusión muy agradable.
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