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350000800
- Sensolife EML-01: Emulsionante Monoglicérido para múltiples aplicaciones.
- Nombre químico: Monoglicérido destilado
- Puede formar el complejo con la proteína y el almidón. Podría prevenir El almidón se recristaliza después del enfriamiento debido a la formación de un complejo infusible con almidón en forma de cadena recta.
- También puede evitar que el almidón envejezca, manteniendo la comida que es rica en almidón, (incluido el pan, los pasteles y las patatas godos) frescos y suaves durante mucho tiempo.
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- Sensolife EML-01: Emulsionante Monoglicérido para múltiples aplicaciones.
- Nombre químico: Monoglicérido destilado
- Puede formar el complejo con la proteína y el almidón. Podría prevenir El almidón se recristaliza después del enfriamiento debido a la formación de un complejo infusible con almidón en forma de cadena recta.
- También puede evitar que el almidón envejezca, manteniendo la comida que es rica en almidón, (incluido el pan, los pasteles y las patatas godos) frescos y suaves durante mucho tiempo.
Sensolife EML-01 (Bolsa X 25 Kg)
Producto disponible
Saco de papel x 25 Kg
S/ 353.12
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Opciones de pago: Paga con cualquier tarjeta, Yape o transferencia.
- Sensolife EML-01: Emulsionante Monoglicérido para múltiples aplicaciones.
- Nombre químico: Monoglicérido destilado
- Puede formar el complejo con la proteína y el almidón. Podría prevenir El almidón se recristaliza después del enfriamiento debido a la formación de un complejo infusible con almidón en forma de cadena recta.
- También puede evitar que el almidón envejezca, manteniendo la comida que es rica en almidón, (incluido el pan, los pasteles y las patatas godos) frescos y suaves durante mucho tiempo.
- Se usa ampliamente para formar un emulsión estable evitando la delaminación y depósitos de alimentos y bebidas.
- Así como mejorar la calidad y prolongar la vida útil del producto.
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