Vivapur HPMC F50LV (Bolsa X 25 Kg)

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Bolsa Vivapur x 25 Kg

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VIVAPUR® Hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) es un derivado soluble en agua de la materia prima natural celulosa.

El producto es soluble en agua y disolventes orgánicos y presenta espesamiento, unión al agua, gelificación térmica, actividad superficial, formación de película, actividad superficial, resistencia enzimática, estabilidad del pH y características no iónicas y no calóricas.

Se utiliza como estabilizador, formador de película, aglutinante y emulsionante.

Hidroxipropylmetilcelulosa, es utilizado como emulsificante, espesante en la industria lactea, en yogurt, bebidas no alcoholicas.