Vivapur MCG 591 (Bolsa X 25 Kg)

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Bolsa vivapur por 25 Kg

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  • VIVAPUR® MCG es un compuesto coprocesado sinérgico que consiste en celulosa microcristalina (MCC) y carboximetilcelulosa de sodio (Na-CMC).
  • Es un agente de suspensión y emulsionante único, que facilita una amplia gama de formas de dosificación líquida. Debido a su extraordinario mecanismo estabilizador.
  • Apariencia: Polvo granular blanco
  • Composición: Celulosa microcristalina coprocesada con CMC
  • Principales aplicaciones: Mayonesa, Salsa, Aderezos
  • Celulosa microcristalina, utilizado para brindar consistencia a salsas, postres, productos lácteos.
  • Principales beneficios funcionales y nutrimentales:

    • Reducción de costos y Altos rendimientos
    • Sustitución de grasas
    • Enriquecimiento de fibra
    • Acción sinérgica con otros aditivos